とんてき食べたいな♪19 芳仙

12月5日(金)放送「とんてき食べたいな♪」

紹介店:芳仙

四日市市朝明町194
TEL / 059−337−1252
営業時間/ 11:00〜14:30、17:00〜21:00
定休日 / 木曜・第三金曜

オープンしてから30年を数えるこのお店は、ファミリーで訪れる人も多いという昔ながらの中華料理屋さん。
とんてきは、食べる人の身になって作る、というマスターの言葉どおり、いろいろなポイントを工夫していらっしゃいます。味は、ソース味。でも濃くならないように気をつけています。
最近では、他見からも食べに来る人もいるというこのとんてき、ぜひ食べてみてください。
また、長崎出身のマスターだからこそ本格的な味の「長崎ちゃんぽん」も大人気です。

場所は、下野小学校・下野地区市民センターの西角(コンビニ)の信号交差点を南に向かってすぐの右手にあります。

podcastingとんてき食べたいな♪19 芳仙

とんてき食べたいな♪18 ごっちゃんまんま

11月28日(金)放送「とんてき食べたいな♪」

紹介店:ごっちゃんまんま

三重郡菰野町大字千草7045−740
TEL / 059−392−2334
営業時間/ 平日=16:00〜21:30
    土日祝=11:00〜14:00、16:00〜21:30
定休日 / 火曜(第2・3水曜)

後藤さんが作る飲食店だから、ごっちゃんまんま。
普通の焼肉屋じゃない焼肉屋を目指して、焼肉屋にはないメニューも。
その中の一つがとんてき。たしかに、なかなか焼肉屋ではないかもしれませんね。
濃厚な味付けは、リピーターも多いというのもうなづけます。
そして、スープチャーハンや、タンシチューなど、まかないメニューから生まれた大人気メニューもたくさん。ぜひぜひ堪能してみてください!

場所は、菰野町役場の横の道を西に向かい、鈴鹿スカイラインに合流するまでの間にあります。

podcastingとんてき食べたいな♪18 ごっちゃんまんま

とんてき食べたいな♪17 希望荘、レストラン「菰野茶屋」

11月21日(金)放送「とんてき食べたいな♪」

紹介店:レストラン「菰野茶屋」(希望荘内)

三重郡菰野町湯の山
TEL / 059−392−3181
営業時間/ 11:00〜21:00(20:30LO)
定休日 / 不定休(月に2回、施設と同じ)

地元ではご存知、泊まれる「希望荘」ですが、日帰り入浴&食事の人もたくさん。
その中で人気の「とんてき」をつかったメニュー。
しかも、地産地消を徹底的にこだわっています。
単品としてのとんてきもありますが、お勧めは、「焼きトン麺」。
なんと、地元の大矢知そうめんとの味のコラボレーション。とんてきのあの味が、そうめんと絡まって、たまらない味になっています。
ほかにも「メガトン麺」といって、讃岐うどんととんてきのコラボレーションも楽しめます。
また、「菰野かやく飯」という、菰野町との共同開発ご飯も、セットですべてについていますし、お持ち帰りもできます。

場所は、鈴鹿スカイラインの入り口。国道477号で湯の山・峠にむかっていくと看板が出ますので、それに向かっておすすみください。

podcastingとんてき食べたいな♪17 希望荘内レストラン「菰野茶屋」

とんてき食べたいな♪16 とんよし

10月24日(金)放送「とんてき食べたいな♪」

紹介店:とんよし

三重郡菰野町池底461-3
TEL / 059−394−2287
営業時間/ 11:30〜14:00、17:30〜20:30
定休日 / 月曜・木曜

こちらのお店は、「とんてき」をメインとする洋食食堂で、31年前からずっと看板メニューとして「とんてき」を出しています。このお店からのれんわけしてできたお店もあるほどです。
とんてきの肉の量は、シングル、セミダブル、ダブルの三種類があり、シングルは170gの豚肉の肩ロース。セミダブルは、1.5倍、ダブルは2倍の量があります。味は、にんにくの入ったこってりソースで、30年前とずっと変わらない味を守り続けています。
平日は近くの工場の方など常連の方が多く、土日は、遠くからもファミリーの方なども増えていらっしゃいます。
ランチの時間には、ラーメンセットもあり、ラーメンととんてきや、とんかつ、からあげなどといったセットメニューもボリュームがあって大人気だそうです。
お店の方は、「ずっと続けてきたとんてきの味です。小さいお店でぼちぼちやっています」と謙虚にお話されていらっしゃいました。

場所は、菰野町の四日市西警察署からミルクロードで北へ1kmほどいったミニストップのある交差点を西の山側へ左折し、その県道616号にそって1km弱 進んだ右手にあります。

とんてき食べたいな♪15 飯の肴てらや

10月24日(金)放送「とんてき食べたいな♪」

紹介店:飯の肴「てらや」

四日市市芝田1丁目5−8
TEL / 059−354−5135
営業時間/ 11:30〜14:00、18:00〜22:00
      *ただし、とんてきは夜メニューのみ
定休日 / 不定休

こちらのお店は、おととし、平成18年8月にオープンしたお店で、夜だけのメニューとして「とんてき」をオープン当初から提供しています。
とんてきに使う豚の肩ロースは、いいお肉を使い、寝かせて熟成させてから調理しています。
味は、ソースをベースとしていますが、比較的さっぱりしていて、お酒にもあう味付けとなっています。
マスターにお話しをお伺いしたところ、「おいしいものを作るという熱意は誰にも負けない」とおっしゃっており、その想いがこの味にこめられています。
こちらの、めしのさかな「てらや」では、「どて煮」をメインとしており、味の染み渡ったこだわりの「どて煮」も最高です。
どて煮丼と定食がリーズナブルな値段でいただけます。

場所は、四日市・中央通りの西の端にあたるシェトワはくようの南側、コンビニのココストアや、カレーハウスCoCo壱番屋と同じならびになります。

Profile

とんてきプロジェクト
豚の肩ロース

New Entries

Comment

Categories

Archives(41)

Link

Search

Weather

お天気(三重県北中部)

Counter

933008